¿Qué es el ácido pantoténico? ¿Para qué sirve?
El ácido pantoténico (también llamado vitamina B5) ayuda a convertir los alimentos que consumimos en la energía que necesitamos. Es importante para muchas funciones en el organismo, especialmente la fabricación y descomposición de las grasas.
¿Cuánto ácido pantoténico necesito?
La cantidad de ácido pantoténico que usted necesita depende de su edad y de su sexo. Las cantidades diarias recomendadas promedio aparecen a continuación en miligramos (mg):
| Etapa de la vida |
Cantidad recomendada |
| Bebés hasta los 6 meses de edad |
1.7 mg |
| Bebés de 7 a 12 meses |
1.8 mg |
| Niños de 1 a 3 años |
2.0 mg |
| Niños de 4 a 8 años |
3.0 mg |
| Niños de 9 a 13 años |
4.0 mg |
| Adolescentes de 14 a 18 años |
5.0 mg |
| Adultos de 19 o más años de edad |
5.0 mg |
| Mujeres y adolescentes embarazadas |
6.0 mg |
| Mujeres y adolescentes en periodo de lactancia |
7.0 mg |
¿Qué alimentos son fuente de ácido pantoténico?
El ácido pantoténico está presente de forma natural en casi todos los alimentos. También se agrega a algunos alimentos, incluso a ciertos cereales para el desayuno y bebidas (como bebidas energéticas).
Usted puede obtener cantidades adecuadas de ácido pantoténico consumiendo una variedad de alimentos, incluyendo:
- Carne de res, pollo, mariscos y vísceras
- Huevos y leche
- Verduras como champiñones (especialmente shiitakes), aguacates, papas y brócoli
- Granos enteros, como trigo integral, arroz integral y avena
- Maní, semillas de girasol y garbanzos
¿Qué tipos de suplementos dietéticos de ácido pantoténico hay?
El ácido pantoténico está disponible en suplementos dietéticos que contienen solo ácido pantoténico, en suplementos dietéticos del complejo de vitamina B y en algunos suplementos multivitamínicos/multiminerales. El ácido pantoténico en los suplementos dietéticos a menudo se presenta en forma de pantotenato de calcio o pantetina. Las investigaciones no han demostrado que alguna forma de ácido pantoténico sea mejor que las otras.
¿Es suficiente el ácido pantoténico que consumo?
La mayoría de las personas en los Estados Unidos obtienen suficiente ácido pantoténico. Sin embargo, las personas con un trastorno hereditario raro conocido como neurodegeneración asociada a pantotenato quinasa no pueden usar el ácido pantoténico de manera adecuada. Este trastorno puede causar síntomas de deficiencia de ácido pantoténico.
¿Qué pasa si no consumo suficiente ácido pantoténico?
La deficiencia de ácido pantoténico es muy inusual en los Estados Unidos. La deficiencia grave puede causar entumecimiento y ardor en las manos y los pies, dolor de cabeza, cansancio extremo, irritabilidad, desasosiego, problemas para dormir, dolor de estómago, acidez estomacal, diarrea, náuseas, vómitos y pérdida del apetito.
¿Cuáles son algunos de los efectos del ácido pantoténico en la salud?
Los científicos están estudian el ácido pantoténico para entender mejor cómo afecta la salud. A continuación, un ejemplo del resultado de esta investigacion:
Altas concentraciones de colesterol y triglicéridos
Se está estudiando la forma de ácido pantoténico llamada pantetina para ver si ayuda a reducir el colesterol total, la lipoproteína de baja densidad (colesterol LDL o "malo") y las concentraciones de triglicéridos. También se está estudiando para ver si aumenta las concentraciones de lipoproteína de alta densidad (colesterol HDL o "bueno"). Los resultados de estos estudios hasta ahora son prometedores, pero se necesita más investigación para comprender los efectos de los suplementos dietéticos de pantetina tomados solos o combinados con una dieta saludable para el corazón.
¿Puede el ácido pantoténico ser perjudicial?
El ácido pantoténico no hace daño, incluso en dosis altas. Sin embargo, tomar dosis muy altas de suplementos de ácido pantoténico (como 10,000 mg por día) puede causar malestar estomacal y diarrea.
¿Existen interacciones con el ácido pantoténico que debo conocer?
Se desconoce que el ácido pantoténico interactúe o interfiera con algún medicamento.
Infórmele a su médico, farmacéutico y a otros proveedores de atención médica sobre cualquier suplemento dietético, medicamentos con receta y de venta libre que toma. Ellos puede decirle si los suplementos dietéticos podrían interactuar con sus medicamentos o si los medicamentos podrían interferir con la manera como el organismo absorbe, usa o descompone los nutrientes.
El ácido pantoténico y la alimentación saludable
La gente debería obtener la mayor parte de sus nutrientes de los alimentos y las bebidas, según las Guías alimentarias para los estadounidenses, publicadas por el gobierno federal. Los alimentos contienen vitaminas, minerales, fibra dietética y otros componentes que benefician la salud. En algunos casos, los alimentos enriquecidos y los suplementos dietéticos son útiles cuando no es posible satisfacer las necesidades de uno o más nutrientes (por ejemplo, durante algunas etapas específicas de la vida como el embarazo). Si desea más información sobre cómo adoptar una alimentación saludable, consulte las Guías alimentarias para los estadounidenses
y MiPlato del Departamento de Agricultura de los EE. UU.
¿Dónde puedo consultar más información sobre nutrición y suplementos dietéticos?
Si desea más información en español y en inglés, sírvase visitar la página de la Oficina de Suplementos Dietéticos (NIH).
Aviso de renuncia de responsabilidad
La información presentada en esta hoja informativa de la Oficina de Suplementos Dietéticos (ODS) de los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de ninguna manera sustituye el asesoramiento de un médico. Le recomendamos que consulte a los profesionales de la salud que lo atienden (médico, dietista registrado, farmacéutico, etc.) si tiene interés o preguntas acerca del uso de los suplementos dietéticos, y que podría ser mejor para su salud en general. Cualquier mención en esta publicación de un producto o servicio específico, o recomendación de una organización o sociedad profesional, no representa el respaldo de ODS a ese producto, servicio, o asesoramiento de expertos.
Última revisión:
30 de agosto de 2018